Del Viajero: Ciudad de Cambará do Sul

INFORMACIONES HISTORICAS Y CULTURALES

Ubicada en la región llamada Campos de Cima da Serra, al nordeste del Rio Grande do Sul, Cambará do Sul hace divisa con las ciudades gauchas de São Francisco de Paula y Sao José dos Ausentes y con el municipio de Praia Grande en el estado de Santa Catarina.

Tiene hoy casi 7 mil habitantes. Los primeros fueron indios y descendientes de portugueses y españoles. A partir de mil 1700, banderantes que tropeavan por allá y allá se quedaron, dieron origen a las primeras estancias.

En 1864, la señora Ursula Maria da Conceição hizo una donación de 20 hectares de tierra a la Iglesia, para el pago de una promesa, y así se empezó el asientamiento. Pero fue solamente en 1963, casi 100 años después, que la ciudad se tornó municipio.

Cambará do Sul se queda en la Ruta de los Troperos, que en el pasado tenían la tarea de llevar ganado del Sur para el Sudeste de Brasil (MG y SP). Los troperos pasaban por esta región y por eso ella se llama la Rota dos Tropeiros.

La región de la Serra Geral fue habitada por diviersos pueblos indígenas del Tupi-Guarani (que cazavan con armas llamadas boleadoras). Muchas de las costumbres de los gauchos tuvieron origen con los indios y persisten hasta hoy. Por ejemplo: té hecho con hojas de yerba mate, en que se las mezcla con el agua caliente, haciendose el tradicional Chimarrão.

La región también fue escenario de grandes peleas históricas como la primera que se produció entre los colonos y los indios. Más tarde, a mediados del siglo XIX, fue palco de algunas de las peleas de la Guerra dos Farrapos.

Cambará do Sul es un nombre indígena y significa "hoja seca rugosa", característica de los árboles típicos de la región.

2. ATRACTIVOS TURÍSTICOS

Los Cañones

Hace 200 millones de años havia solamente un continente, sin embargo, una ruptura llevó a la separación de los continentes y de los mares.

La región de América do Sul se separó de lo que hoy es África, dejando como una de sus huellas el Cañón de Cambará.

El Cânion Fortaleza obtuvo su nombre porque la configuración de sus paredes recuerda a una gran fortaleza: tiene 5800 metros de largo, 2000 metros de ancho y 600 metros de profundidad. El punto más alto alcanza más de 1000 metros de altitud, de donde podemos ver unos 95% del Cañón. Es el cañón más grande de todos.

El Cânion Itaimbezinho es la estrella de la región. Es el cañón más famoso y uno de los más bellos. Sus paredes miden 5800 metros de longitud, 720 pies de profundidad y 600 pies de ancho. Se puede recorrer trés pistas de caminada: dos en laparte alta y uno en la parte inferior, en el interior del cañón.

Contactos

Parques Nacionales Aparados da Serra y Serra Geral
Teléfonos: (54) 3251.1277 / (54) 3504.5289 / (54) 3251.1262
Correo electrónico: parnaaparadosdaserra@icmbio.gov.br

Lo qué llevar:
Para hacer estés paseos, usar zapatos y ropas cómodos. Recuérdese de llevar protector o bloqueador solar y repelente de insectos. Un sombrero o gorra es también importante. Si el camino elegido ofrece parar en las cascadas recuérdese de traer su traje de baño.

La Iglesia Matriz de San José

La Iglesia São José está en el centro de la ciudad. Su arquitectura es de estilo barroco. En el interior se encuentran pinturas realizadas por un famoso pintor, Aldo Locatelli. En el altar están las imágenes del Monte Calvario y de varios santos, como San José, la Virgen María y Nuestra Señora del Rosario. La torre de la Matriz mide 32 pies de altura. Fue construida en 1945. Se queda ubicaba en la Avenida Getulio Vargas, la principal de la ciudad. Puede ser visitada de las 9h a las 11h y de las 11h a las 17h, todos los días.

El Cientro Cultural Dr. Santo Bornéo

La casa fue construida en 1935. Los primeros residentes fueron de la familia Voges. El sitio ha servido como escuela, hotel y concejo de la ciudad. En diciembre de 1998, el edificio ha sido revitalizado por la ONG Projeto Curicaca y se convirtió en un Centro Cultural. En el edificio funciona el Museo Hermana Tarcila Afonso, la Biblioteca Pública y el Patronato Municipal de Turismo.

El Museo Hermana Tarcila Afonso

Se estableció en 3 de diciembre de 2001 como una manera de recuerdar y preservar la historia de la populación cambaraense. Cuenta con 400 artículos donados por los residentes: muebles, ropas, monedas, documentos y fotocopias nos dicen de los hábitos y las costumbres de la gente. Está abierto para visitas todos los días de las 8h a las 18h. El Museo es un edificio municipal y se queda en el Centro Cultural, frente a la Plaza Central. Informaciones por el teléfono: (54) 3251.1557.

La Agencia Cânion Turismo

Acá se encuentra una verdadera obra de arte que muestra a los visitantes la "Kidjijimbé", una réplica fiel de los parques Aparados de la Sierra y Sierra General.

El nombre es indígena y significa "conjunto de cañones". El trabajo fue realizado por el artista Marlon Silva, de la ciudad de Caxias do Sul, que utiliza una técnica llamada de "bioarte".

El artista llevó 6 meses para hacer esta réplica de 20 metros. Además de las grietas, fueron hechos los ríos, las cascadas y los saltos de agua, y la famosa Piedra del Secreto. Todo igual que en el diseño de la madre naturaleza.

Las presentaciones acontecen todos los días de las 8h a las 12h y de las 14h a las 18h. La entrada cuesta R$ 5,00 por persona. Teléfonos: (54) 3251.1027 / (54) 8117.1017 / (54) 9984.5766. Dirección: Calle Getulio Vargas, 1098/01.

OCIO Y ENTRETENIMIENTO

Paseo de la Miel

Cambará do Sul también es conocida como la capital de la miel pura. Aquellos que visitan la ciudad no pueden volver a sus casas sin llevar una prueba de l miel que se produce en medio de los bosques nativos del municipio.

El paseo se realiza en dos etapas. Al principio, los visitantes conocen la colmena. Hay que aprender sobre la apicultura, la organización de las colmenas y visualizar la vida de las abejas en sus casas.

Después van a la Casa de la Miel, donde conocen las etapas de elaboración de los productos. Cuando listas las presentaciones, se les invita - a los turistas - a degustar los diferentes tipos de miel y sus derivados, como jalea real y el panal. El paseo dura aproximadamente 2 horas.

Montar a Caballo

Es la oportunidad de experimento único, interactuar con los caballos, relajarse y conocer lugares formosos. En las casas de campo de Cambará do Sul es ofrecido el servicio de paseos a caballo y los animales son aptos para la práctica de equitación con personas sin práctica. Las agencias de viajes también forman grupos para montar a caballo todos los días.

EL TIEMPO

Cambará do Sul es una ciudad de montaña e por eso tiene un clima subtropical, con alta humedad combinada con su baja temperatura. Con la temperatura media anual de 12°C, proporciona la nieve en el invierno.

HOSPEDAJE

Pousada Pôr-do-Sol

Ubicación: Cientro

Teléfono: (54) 3251.1290 / 3251.1390

Parador Casa da Montanha Ecovillage

Ubicación: Área rural y cerca de los cañones.

Teléfono: Central de Reservas - (54) 3295.7575

Pousada Cafundó

Ubicación: Área rural y cerca de los cañones.

Teléfono: (54) 9622.7300 / 3251.1030

Pousada Estalagem da Colina

Ubicación: Cientro

Teléfono: (54) 3251.1746

Pousada Estância do Cambará

Ubicación: Área rural

Teléfono: (51) 3037.5583

Cambará Eco Hotel

Ubicación: Cientro

Teléfono: 54 3251.1703

TRANSPORTE

5.1 EN VIAJE DE AUTOBUS:

Hay líneas de autobuses para Cambará desde muchas ciudades: Caxias do Sul (RS), Porto Alegre (RS), São Francisco de Paula (RS), São José do Ausentes (RS), Torres (RS) e Araranguá (SC). Abajo, los contactos de algunos terminales de autobuses y compañías de autobuses:

5.1.1 Saliendo de Rio Grande do Sul:

Cambará do Sul (RS)

Teléfono: (54) 3251.1567

Canela (RS)

Teléfono: (54) 3282.1375

Caxias do Sul (RS)

Teléfono: (54) 3218.3000

Gramado (RS)

Teléfono: (54) 3286.1302

Porto Alegre (RS)

Teléfono: (51) 3210.0101

São Francisco de Paula (RS)

Teléfono: (54) 3244.2278

São José dos Ausentes (RS)

Teléfono: (54) 3234.1202

Taquara (RS)

Teléfono: (51) 3542.1301

Torres (RS)

Teléfono: (51) 3664.1787

Vacaria (RS)

Teléfono: (54) 3231.1268

5.1.2 Saliendo de Santa Catarina:

Araranguá (SC)

Teléfono: (48) 3524.0881

Bom Jardim da Serra (SC)

Teléfono: (49) 3232.0273

Lajes (SC)

Teléfono: (49) 3222.6710

São Joaquim (SC)

Teléfono: (49) 3233.0358

5.2 VIAJE EN AVIÓN:

Aeroporto Internacional Salgado Filho - Porto Alegre (RS)
Dirección: Calle Severo Dullius, 9010
Teléfono: (51) 3358-2000
Horário de Recepción: 24 horas
Companías aéreas con vuelos directos desde los países del Mercosur hasta Porto Alegre: Aerolíneas Argentinas, Gol y Tam.

GASTRONOMÍA

Cantina Menegolla

Tipo de Cocina: Secuencia de fondue (queso, carne y chocolate), Sopa de pan, Pizzas, Tablas de fríos. Teléfono: (54) 3251.1656 / 3251.1053 / 9947.5687

Cristal Serra Restaurante e Pub Bar

Tipo de Cocina: Piñón, Paella Gaucha, Barbacoa, Pasta y carne con salsas especiales, Pollo frito a la parrilla, Filete de pescado a la plancha con verduras y ensaladas. Teléfono: (54) 3251.1023 / (51) 9115.8538

Galeteria O Casarão

Tipo de Cocina: Secuencia de pollo con polenta (plato típico italiano hecho con harina de maíz, sal y agua) de queso asado al horno y fritas, Filete de pescado, Buffet de salsas para pasta, Sopa de capeletti, Buffet de ensaladas orgánicas. Teléfono: (54) 3251.1711

Padaria e Confeitaria Dois Irmãos

Tipo de Cocina: Cafés, bocadillos, Pan de queso. Teléfono: (54) 3251.1540

Pizza Retrô

Tipo de Cocina: Restaurante, Pizzaria. Teléfono: (54) 3251.1181 / 9978.0610

Restaurante do Lago

Tipo de Cocina: Pizzas y Solomillo, Filete de pollo y queso serrano, Crepes salados y Chocolate, Sopas (frijoles, capeletti, crema de guisantes), Vinos Coloniales de la Sierra Gaucha, Vinos del Chile (Casillero del Diablo, Gato Negro, Concha y Toro). Teléfono: 54 3251.1703.

Restaurante Galpão Costaneira

Tipo de Cocina: Gastronomía Campera. Teléfono: 54 3251.1005